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Gian Carlo Semmer Orsatto

Nutricionista

Curitiba, Santa Terezinha, Mafra, Joaçaba
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Informações sobre mim

Poucas palavras...

Com a metodologia GSIN Intelligent Nutrition trazemos para as clínicas, academias e salas de aulas o que há de mais atualizado em Evidência Científica para promoção da saúde, prevenção de doenças, aumento da performance e melhora da composição corporal e estética.
O diferencial de meu trabalho como Nutricionista é utilizar olhar clínico rigoroso, aliado ao conhecimento teórico e prático, identificando qual a melhor abordagem para cada caso e respeitando sempre a individualidade biológica, as questões culturais, religiosas e particulares de cada pessoa.
Para facilitar a adesão ao protocolo, mantenho contato 24h por meio do aplicativo, tirando dúvidas, trocando informações, realizando trocas e substituição que tenham um único objetivo: facilitar a sua vida fazer da sua alimentação o seu maior remédio!

Especialidades
  • Nutrição Esportiva
  • Emagrecimento
  • Nutrição Renal
  • Nutrição pré/pós bariatrica
  • Nutrição Oncológica (Cancer)
Formação
  • Árbitro de Fisiculturismo - Federação Paranaense de Fisiculturismo (2017)
  • Capacitação em Nutrição Oncológica - Hospital Erasto Gaertner (2018)
  • Bioquímica geral - Science Solutions (2018)
  • Atualização em Suplementação Esportiva - Tanbrazyl (2018)
  • Nutrição - PUCPR (2018)
  • Atualização em Nutrição Clínica - SECAD (2018)
  • Bolsista em Pesquisa - Fundação Araucária (2017)
  • Pós graduação em Fisiologia do Treinamento & Nutrição Esportiva - iNADES, Rio de Janeiro (2019)
  • Especialização em Oncologia e Cuidados Paliativos - Universidade Positivo (2019)
  • Mestrado em Bioética - PUCPR (2020)
  • Atualização em Clínica Cirúrgica em Bariátrica - Nutrição em Pauta (2018)
  • Excel aplicado a Pesquisa - PUCPR (2018)
  • Recursos Ergogênicos aplicados a Performance - JOPEF (2017)
Idiomas
  • Português
  • Inglês
Prêmios
  • 2 Melhor Pesquisador da América Latina no XVIII Congreso Latinoamericano de Nutrición, Sociedad Latinoamericana de Nutrición, 2018
  • Campeão Categoria Faixa Roxa - Campeonato Sul Brasileiro BJJ, 2018 - Eber Germano
  • Campeão Paranaense de Jiu Jitsu, 2017 - Atleta Eber Germano
  • Campeão absoluto Copa Kantu, 2017 - Atleta Eber Germano
  • Vice Campeão Mundial em StreetDance - Atleta Gustavo Neves
  • Vice - Campeonato Estreantes SC - IFBB - Atleta Nicolly N.
Publicações
  • Perfil Nutricional e Antropométrico de Imigrantes e Refugiados Econômicos, XVII SLAN, 2017
  • Marcadores Clínicos, Protein Enegy-Wasting e a progressão da Doença Renal Crônica em paciente em Tratamento Conservador, XV Congresso Sul Brasileiro de Nefrologia, 2017
  • Nutrição na Atenção de Média Complexidade - Fase 1: Doenças Crônicas Não Transmissíveis: DRC, XXI SEMIC, 2017
Doenças tratadas
  • Hipertrofia
  • Distúrbios alimentares
  • Síndrome metabólica
  • Emagrecimento
  • Perda De Peso
  • Compulsão alimentar
  • Deficiências Nutricionais
  • Doença renal crônica
  • Desnutrição
  • Sobrepeso
  • Ganho De Peso
  • Obesidade Mórbida
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Conceptus Clinica Integrada

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Consultório particular

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89199-000 Santa Terezinha, Mato Grosso MT
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Rua Alípio Siqueira, 221, Bairro Passo
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Sonhare Office

Rua Getúlio Vargas, 54 - Sala 101 e 102
89600-000 Joaçaba, Santa Catarina SC
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Serviços

Primeira consulta Nutrição 150 BRL
Acompanhamento Nutricional no Pré e Pós-operatório da Cirurgia Bariátrica 250 BRL
Consulta Nutricionista individualmente
Consulta Nutrição 150 BRL
Avaliação Bioquímica 70 BRL
Avaliação Antropométrica 70 BRL
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Opiniões dos pacientes

Eu conheci o Gian através da Doctoralia mesmo, através de opiniões positivas de outras pessoas, acabei agendando uma consulta. Eu posso garantir que o Gian é realmente um excelente profissional, que domina o assunto, atencioso e muito simpático. Ele faz com que uma consulta relacionada à saúde seja algo leve.
Paciente
Paciente
Muitas duvidas erros que cometia com a alimentação ,alguns mitos que ficaram esclarecidos, perfeito.
Paciente
Paciente
Curti bastante a consulta, senti segurança e convicção do profissional. Fui muito bem atendida e orientada.
Paciente
Paciente
Não é à toa que está super bem avaliado aqui no Douctoralia. Profissional excepcional, pois muito educado e atencioso, demonstra domínio no assunto e expõe com clareza as informações. A consulta vai muito além da prescrição de uma dieta. Inicialmente é feita uma super anamnese para melhor conhecer o paciente. Depois da avaliação física é feita uma adequação do que é ideal com o que se está acostumado a comer e a atividade física praticada. Nada radical e imposto. Super factível de ser aplicado na prática. Sem contar o uso de aplicativo que é uma ferramenta importante que aproxima o paciente do profissional para acompanhamento até a próxima consulta, esclarecimento de dúvidas e intercâmbio de informações.
Paciente
Paciente
Excelente pessoa e profissional! Totalmente envolvido na causa do paciente-cliente. Entrega mais do que cobra, no que se refere à parte dele no tratamento.
Paciente
Paciente
Uma experiência incrível! Um proficional que vai além do seu trabalho e mostra seu melhor conhecimento ! Super recomendo
Paciente
Paciente
Muito bom Profissional,atencioso e muito comprometido com seus pacientes e planos alimentares.... !
Paciente
Paciente
Adorei a consulta. O Gian é super atencioso e monta um cardápio baseado nas preferências pessoais e por isso a eficácia da dieta fica bem mais fácil e gostosa.
Paciente
Paciente
Excelente profissional, tira todas as dúvidas e explica detalhadamente. Propôs uma dieta com base nas comidas que eu gosto, sem fazer aquelas dietas forçadas.
Paciente
Paciente
Ótima conduta durante a consulta. E deixou-me bem a vontade pra falar minha rotina. Soube entender a dificuldade em fazer dieta meu dia a dia.
Paciente
Paciente
Gostei muito porque nos escuta, não corta o que gostamos de comer. O que mais gostei foi que me mostrou a forma de conter a ansiedade com a comida. Deu gatilhos pra enganar o estômago, como comer uma fruta antes de sair do trabalho. E de comer frutas (morango, melão, melancia) quando estiver ansiosa e não cortou o chocolate que gosto muito. Me mostrou que se fizer atividade física posso comer mais. Muito bom, tem uma visão diferenciada e não coloca produtos caros para comermos!!
Paciente
Paciente
Excelente profissional que nos proporciona um cardápio super variado encima do que vc gosta! Adorei
Paciente
Paciente
O melhor nutricionista que já fui! Ele não fica fazendo essas dietas que não funcionam. Muito gente boa e as dietas dele são bem fáceis de comer e fazer. Recomendo!
Paciente
Paciente
Muito atencioso, preparado e atualizado!! Recomendo com certeza! Ótimo profissional! Fiquei paciente.
Paciente
Paciente
Um profissional excelente, muito acima da média,dedicado,animado,preocupado, interessado e adora o que faz!!!
Paciente
Paciente
Profissional muito bem qualificado, passa muita confiança e realmente faz de tudo para que tanto a consulta quanto o seu objetivo sejam alcançados de forma agradável e de acordo com o que você realmente consegue fazer, sem exageros ou loucuras, muito atencioso e realmente entende os objetivos e necessidades do paciente
Paciente
Paciente
Excelente profissional, ótimas explicações e super atencioso! Dieta elaborada em conjunto com o paciente, com alimentos acessíveis.
Paciente
Paciente
Atencioso.muito conhecimento sobre o assunto Ótima explicação das dúvidas. Me senti muito acolhida.
Paciente
Paciente
Sou uma pessoa muito determinada e com acompanhamento do nutricionista Gian e dos profissionais da academia Jose e Moacir consegui resultados positivos tanto na minha saúde como pessoal. Estou muito feliz!
Paciente
Paciente
Adorei além de prestativo um ótimo profissional que eu consiga emagrecer parabéns muito sucesso a você
Paciente
Paciente
Precisa de um nutricionista? acabou de achar o melhor da região. Profissional competente, me passou uma dieta funcional e prática.
Paciente
Paciente
Gente boa e simpatico, gostei do trabalho e do atendimento, dieta e orientações muito completas e boas
Paciente
Paciente
Um excelente profissional, delega muita atenção no momento da consulta e presta um bom atendimento, pós consulta também se mantém em contato com o paciente, busca junto com o paciente adequar a forma mais eficiente de encaixar a dieta e que ela retorne um resultado positivo e duradouro.
Paciente
Paciente
Exelente profissional gostei muito da consulta Dr atencioso explicou tudo detalhadamente fez um historico de rotinas conversou sobre cada detalhe sobre saude e habitos espressa ter conhecimento atualizado e preocupação com a saude do paciente super indico.
Paciente
Paciente
O Gian é excelente! Dá atenção, vê o paciente como um ser único, com toda sua individualidade. Ele conversa, ouve o paciente, considera suas preferências. Parabéns, Gian!!
Paciente
Paciente
Muito atencioso. Visivelmente sabe exatamente do que está falando, com estudos recentes sobre suplementos, alimentos, etc. Sempre preocupado com as nossas necessidades. Estou ancioso para iniciar a dieta.
Paciente
Paciente
Muito querido e atencioso, se importa com saúde e não estética. Ouve o paciente e se adapta às preferências.
Paciente
Paciente
Um super profissional, gentil, atencioso, querido, simples todos os elogios que eu faça ainda serão poucos, extremamente grata e satisfeita!!
Paciente
Paciente
É um excelente profissional. Simples, educado, atencioso, atualizado, sempre disponível para dúvidas via aplicativo e Whatsapp. Tive excelentes resultados com as orientações e o plano alimentar que me repassou. Nota 10.
Paciente
Paciente
muito boa consulta, atencioso e cuidadoso com o paciente. Lugar confortavel pertinho do centro. Muito bom
guilhermeogg
guilhermeogg
Um excelente profissional,educado.Nos atendeu muito bem,preocupadíssimo com as necessidades do paciente.
Amanda
Amanda
Excelente profissional. Sempre atualizado, tranquilo. Inspira confiança e transmite segurança. Faço todas as orientações. Estou obtendo ótimos resultados. Super recomendo!
ione.jus1955
ione.jus1955
Excelente atendimento, esclarecimento, pontualidade, facilidade de acompanhamento de resultados.............................,................ ,
flaviachesco
flaviachesco
Muito bom eu recomendo merece o meu reconhecimento consulta muito boa bem tranquila sem pressa ajudou
deborahcaveira
deborahcaveira
Ótimo profissional, detém o domínio sobre os assuntos tratados, atencioso e procura a satisfação do cliente.
bubafilho
bubafilho
Consultório bem organizado, profissional bem educado e atencioso... Se preocupa com a sua pontualidade o que achei bacana.
natochres
natochres
A consulta foi excelente, explicativa, esclarecedora e atendeu as expectativas. O endereço do consultório é de fácil acesso.
raquelzuchello
raquelzuchello
Excelente profissional. Demonstra domínio total de sua área de atuação, orienta e com linguagem acessível exemplifica as ações que devem ser tomadas durante o plano de alimentação. Dessa forma deixa claro o que deve ser realizado para que o seu objetivo seja alcançado.
gianbrykczynski
gianbrykczynski
Ótimo profissional, dedicado ao seu trabalho. Muito cuidadoso com todos os detalhes. Procura sempre incentivar os pacientes
Leticia Ruthes
Leticia Ruthes
É um ótimo profissional. Explica com calma e clareza. Aberto a diálogo e sempre busca o bem estar do paciente.
drika_ropelato
drika_ropelato
Ótimo atendimento,muito atencioso desde a consulta e acompanhamento. Ótimo profissional, recomendo..
flaviolages
flaviolages
Excelente profissional com vasto conhecimento sobre seu campo de trabalho, além de ter extrema atenção para com seus pacientes oferecendo uma dieta acessível.
João Augusto Prado
João Augusto Prado
Das consultas realizadas, foram pontuais e num ambiente onde pude expor minhas necessidades bem como receber orientações do profissional Gian.
clovis_rodrigo.w
clovis_rodrigo.w
Muito atencioso e cuidadoso, a dieta super tranquila e muito acessível sem duvidas continuarei com ele.
Millena Carvalho
Millena Carvalho
Possui um excelente profissionalismo,atenciosidade em todos os detalhes,mostra alto interesse no que faz,super dedicado e simpático com todos.Está me ajudando cada vez mais com que eu consiga retornar a resultados anteriores.Meu peso inicial era de 82,0kg e,em pouco tempo conseguimos com que baixasse para 75,0kg, de uma forma saudável.Não tive "proibição" de nenhum alimento,mas sim, o auxílio certo de que posso comer o que gosto, em pouca quantidade e de forma prazerosa. Sei que conseguirei chegar ao meu objetivo através do seu trabalho!
Alessandra Pires
Alessandra Pires
O Dr Gian carlo mostrou total domínio do assunto e sempre foi muito atencioso nas minhas perguntas. Horário flexível e sempre disposto a atender independente do horário. Dieta perfeita para mim. Deu resultado logo nos primeiros 15 dias. Sempre recomendo!
Lucas Dudeque Luiz da Costa
Lucas Dudeque Luiz da Costa
Tive a satisfação em conhecer o seu trabalho. Ótimo profissional, atencioso, prestativo, pontual. Usa de ótimas referências como base para suas avaliações, além de seus conhecimentos vivenciados. Parabéns pelo seu trabalho e dedicação!
Kelly Odorizzi
Kelly Odorizzi
Pontual, muito profissional. Tira todas as dúvidas e se preocupa não só com a estética, mas com a saúde do paciente. Recomendo muito!
Maurício M.
Maurício M.
Ótimo atendimento,muito atencioso desde a consulta e acompanhamento. Ótimo profissional, recomendo..
diogo_czuika
diogo_czuika
Gian Carlo excelente profissional,muito competente no que faz e atencioso com seus pacientes.Quero agradecer pelos bons resultados que estou tendo.
marinaelizabeth0533
marinaelizabeth0533
Ótimo serviço prestado, profissional de excelente nível, muito carismático. Gostei do atendimento !!
Eliane Ollemzak
Eliane Ollemzak
O Gian é um profissional incrível que adapta as necessidades do paciente de acordo com o seu estilo de vida, sua rotina e suas preferências. Pergunta e ouve tudo sobre os alimentos que gostamos e que não gostamos, adequando a dieta de acordo com cada pessoa
Pierre Silva
Pierre Silva
Bom dia. Foi através da academia que eu frenquento que tive conhecimento do nutricionista Gian. Ele é um ótimo profissional, bom atendimento, me senti muito bem a vontade com a primeira consulta em falar dos meus problemas. Super atencioso e muito querido. Esse é diferencial de outros profissionais. Abraço
Silvana Alegri Wilhelm
Silvana Alegri Wilhelm
Profissional excelente, com uma boa conduta, querido, atencioso, interessado, e um ótimo atendimento.
Faty Lipinsky
Faty Lipinsky
O doutor Gian é ótimo! Super profissional, atencioso, explica tudo e dá todo o suporte fora das consultas também! Super recomendo!
Ana Gabriela R.
Ana Gabriela R.
Excelente profissional, muito atencioso! Me mostrou que o processo de emagrecimento pode ser muito mais fácil do que eu imaginava, através de uma dieta bastante acessível. Recomendo muito! Clínica muito bem localizada
Camila O.
Camila O.
Excelente profissional! Sempre simpático e educado, preocupado com o paciente como um todo! Sabe esclarecer as dúvidas, mostrando segurança e total conhecimento na área! Impossível não obter resultados se seguir as recomendações! Recomendaria de olhos fechados!
Maria Denise Veiga
Maria Denise Veiga
Visitei o dr. para me auxiliar na busca do “corpo perfeito”, estou 100% satisfeito com as mudanças que a alimentação correta pode fazer.
Crystoph dos santos
Crystoph dos santos
Ótimo profissional, espero obter resultados. Lugar agradável e atende fora do horário comercial. Gostei bastante.
Bruna Gusciora
Bruna Gusciora
Excelente profissional.Me senti a vontade e a dieta recomendada atendeu perfeitamente a rotina do meu dia a dia.
Jean
Jean
Muito atencioso e flexível. Profissional capacitado. Consultório em um lugar tranquilo e de fácil acesso.
Allan Schirmann
Allan Schirmann
Serviço de muita competência, pontualidade e estrutura boas. uma coisa muito boa é que perto da minha casa e muito fácil de localizar.
Matheus Dias
Matheus Dias
Ótimo atendimento. O Gian é atencioso e tirou muitas dúvidas a respeito da alimentação de um fibromialgico. Sugestão de cardápio muito boa.
Maria Wielewski
Maria Wielewski
Essa foi a terceira consulta com o Gian, estamos vendo os resultados e adequando o planejamento conforme vamos conversando. Em todas das consultas o horário sempre foi cumprido, muito bom os Feedback, não vejo como uma consulta e sim como um bate-papo entre amigos.
Jeferson Keretz
Jeferson Keretz
Clínica confiável e segura, ambiente agradável. Profissional que mostra ter bastante conhecimento sobre Nutrição. Explica o porquê de cada alimento. Atencioso, demonstra empatia e paciência. Indico principalmente pra quem deseja perder peso sem sofrer com dietas restritivas, entretanto, o profissional sabe adequar a dieta de acordo com o histórico e a necessidade do paciente.
Adriana Vasko
Adriana Vasko
Ótimo atendimento! Deixa os pacientes a vontade e demonstra o conhecimento do assunto! Além disso, é super educado e atencioso. Excelente!
mauricio.mihockiy95
mauricio.mihockiy95
Profissional que entende muito sobre nutrição, explica muito bem o motivo de cada alimento para cada horário e tipo de objetivo. Recomendo.
ALE_ALEXANDER13
ALE_ALEXANDER13
Pontos positivos Excelente profissional!
Paciente
Paciente
Pontos positivos Atenção Pontos de melhoria Ter uma balança que pesa e já mostra tudo
Paciente
Paciente
Pontos positivos Atenção, competência e excelente profissionalismo. Ótimo esclarecimento sobre todas as dúvidas, passa todas as informações completas e detalhadas que são necessárias para uma organização e um equilíbrio alimentar de fácil realização que torna o organismo mais saudável e uma melhor qualidade de vida.
Paciente
Paciente
Pontos positivos Muito,exelente profissional. Pontos de melhoria Para mim está tudo muito bom.
Paciente
Paciente
Pontos positivos Acima de tudo o trabalho desempenhado pelo profissional Gian Carlo, excelente atendimento, ouve as necessidades do paciente antes de qualquer coisa, ambiente leve e muito profissional. Com certeza vou continuar recomendando a todos que eu puder. Estou muito feliz. Pontos de melhoria No momento sem observações.
Paciente
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